UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓ AL SISTEMA D’APPCC: ELS SEUS PRINCIPIS I LA SEVA MECÀNICA D’APLICACIÓ.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA GENERAL DELS PREREQUISITS: ELS PROGRAMES I ELS REGISTRES.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL CONCEPTE DE FLEXIBILITAT I ELS SEUS CRITERIS D’APLICACIÓ.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREREQUISITS SIMPLIFICATS
- Pla de control de l’aigua.
- Pla de control de plagues i altres animals indesitjables.
- Pla de control de proveïdors i Pla de traçabilitat.
- Pla de control de temperatures.
- Pla d’etiquetatge d’al·lèrgens.
Características del curso
- Conferencias 0
- Cuestionarios 0
- Duración 10 Horas
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 0
- Certificado No
- Evaluaciones Si
