HOTA14 CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRANSMISIÓN DE CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LA ERA COVID-19

1. Jerarquía de necesidades del ser humano
2. Sensación de vulnerabilidad, inseguridad y desconfianza
3. Factores psicológicos ante una crisis sanitaria
4. Hábitos de compra/venta en la era covid-9

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO DE LOS DISTINTOS TIPOS DE SEGURIDADES

1. Concepto de seguridad
2. Necesidad de seguridad
3. Tipos de seguridades
4. Seguridad: las necesidades y métodos de compra

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONOCIMIENTO DE LA SEGURIDAD EN ESPAÑA ANTE EL COVID-19

1. Los datos del mercado español
2. El marketing de los productos nacionales
3. Seguridad: oportunidades de mercado en España

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREPARACIÓN FRENTE A LOS NUEVOS RETOS DE LA ERA COVID-19

1. Construcción de burbujas de seguridad
2. – Medidas sanitarias para la restauración
3. – Oferta de confianza ante una crisis sanitaria
4. – Espacios libres/free covid
5. – Técnicas de recepción y atención al cliente en la era covid-19
6. Uso de herramientas tecnológicas para la atención al cliente en la era post-covid19
7. Aplicación de la dirección comercial y marketing estratégico aplicado a la era post-covid19 en la restauración